Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 500 g de mussarela ralada (ralo grosso)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de trigo

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e amasse bem, até formar uma bola de massa lisa.
• Pegue as porções de massa e abra.
• Recheie ou não (a gosto), feche as bolinhas e congele.
• Frite congeladas, em óleo bem quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br