Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor, branca
• 1 xícara de água
• 20 pacotes de adoçante
• 2 maçãs cozidas picadas
• 1 abacaxi cozido e picado
• 1 xícara de morangos picados
• 3 claras em neve
• 10 morangos para decorar

Modo de Preparar:

• Num recipiente, misture a gelatina com a água e espere um minuto.
• Leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
• Misture o adoçante e as frutas e leve à geladeira.
• Quando estiver endurecendo, misture as claras em neve e distribua em taças ou coloque num refratário grande.
• Leve para gelar e decore com morangos.
• Se preferir, coloque em fôrma para pudim pequena e molhada, desenforme após três horas e decore.

Fonte: http://receitas.folha.com.br