Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- Óleo, Alho, Sal e Limão a gosto;
- 250 g de marisco com casca vivo
- 250 g de marisco descascado pré-cozido
- 250 g de camarão sem casca
- 250 g de lulas
Modo de Preparar:
- Esfregue os mariscos com uma escova e deixe-os de molho em água fria enquanto prepara os demais ingredientes.
- Em seguida, tempere o camarão com limão, sal e alho; tempere os mariscos e as lulas com limão e sal e deixe tudo marinando.
- Lave o arroz e deixe escorrer.
- Coloque óleo na panela e frite primeiro o camarão junto com o seu tempero.
- Quando estiver vermelho, junte a lula e frite mais um pouco, misturando os dois.
- Em seguida coloque o marisco e mexa com cuidado para não esfarelá-lo.
- Feito isso, coloque o arroz escorrido, refogue-o junto com os demais ingredientes.
- Acerte o sal.
- Logo após junte o marisco com casca, dê uma misturada e jogue água quente.
- Deixe cozinhar até o arroz secar.
Dica: o marisco vai abrir e se preencher de arroz e você pode comê-lo como lambe-lambe, junto com o risoto de frutos do mar.
Fonte: http://www.clubepe.fm
