Filé de Peixe Assado com Purê de Batatas

Ingredientes:

  • Filé de peixe
  • 5 batatas grandes
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres de manteiga de leite
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho amassado

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de peixe com sal, alho, o limão e a pimenta do reino e arrume-os numa pirex.
  • Leve ao forno por 20 minutos para uma pré-assada até quase secar a água (que vai criar ao assar).
  • Não coloque óleo nem azeite.
  • Retire do forno e monte o prato: sobre o peixe coloque o requeijão.
  • Cubra com a mussarela picadinha e por fim o purê de batata.
  • Leve ao forno médio e deixe até que ferva e o purê fique levemente corado.
  • Sirva quente

Fonte: http://www.mundomulher.com.br

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