Ingredientes:

• 1 maço pequeno de agrião (folhas pequenas)
• 2 fundos médios de alcachofra em conserva
• 3 colheres (sopa) de mostarda cremosa em grãos
• 6 colheres (sopa) de cream cheese
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 pães folhas
• 100g de rosbife
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Limpe, lave o agrião e seque com toalha de papel.
• Separe as folhas e os talos mais macios e reserve.
• Pique os fundos de alcachofra em tiras bem finas e reserve.
• Misture numa tigela a mostarda, o cream cheese, o azeite e o sal.
• Abra os pães folhas numa superfície lisa, distribua o agrião, a alcachofra, o rosbife e o creme de mostarda.
• Enrole os pães formando um pacote, parta-os em 8 pedaços e sirva.

Fonte: Revista Menu – http://www.culinaria.terra.com.br