Ingredientes:

• 6 cenouras
• 8 cebolas cortadas em quatro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ramos de tomilho
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque as cenouras e corte-as de tamanho parecido com as cebolas.
• Coloque as cenouras e as cebolas em uma panela antiaderente grande, para que forme apenas uma camada.
• Tempere com o sal, ponha 1 ramo de tomilho, a manteiga e o açúcar.
• Tampe a panela e leve ao fogo bem baixo em torno de 25 minutos.
• Sacuda a panela pelo cabo algumas vezes durante o cozimento.
• Retire do fogo, tempere com a pimenta do reino e salpique com as folhas de tomilho restante.
• Mexa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
• Sirva como acompanhamento de carnes em geral.

Dica: Esse prato é ótimo para servir com churrasco e pode ser apresentado na temperatura ambiente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br