Ingredientes:
- 500 g de goiabada mole
- 300 g de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 10 gemas peneiradas
- 5 claras
- 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparar:
- Peneire a goiabada numa vasilha.
- Junte a manteiga; o açúcar, as gemas e as claras.
- Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar um mistura homogênea.
- Acrescente a farinha e mexa bem. Reserve.
- Unte com manteiga e enfarinhe dez forminhas (tipo de empada) e distribua, entre elas, a massa de goiabada.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto pré-aquecido para assar por 12 minutos.
- Desenforme e sirva acompanhado de sorvete de queijo.
Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br
