Ingredientes:

• 1 pimentão verde em cubos pequenos
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 3 peitos de frango desossados cozidos e desfiados
• 1 cebola em cubos pequenos
• 50 g de azeitona verde sem caroço
• Quanto baste de cheiro verde picado
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de vinagre branco
• 1 vidro de maionese
• 2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de Preparar:

• Tempere o frango desfiado com sal, pimenta e molho inglês.
• Em seguida misture todos os ingredientes, incluindo o frango temperado.
• Adicione por último a maionese até que fique bem cremoso.
• Coloque em um refratário, cubra com maionese e decore a gosto, com a própria maionese.
• Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br