Ingredientes:

• 4 ovos,
• 4 maçãs cortadas em cubos
• 2 xícaras de açúcar (de preferência mascavo)
• 2 xícaras de aveia
• 5 colheres (de sopa) de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 colher (de sopa) de canela em pó

Calda (opcional):

• 3 colheres de achocolatado
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de margarina
• 1 colher de leite

Modo de Preparar:

• Bata os ovos e o açúcar até ficar homogêneo e clarificado.
• Adicione a manteiga continuando batendo.
• Desligue a batedeira e em um recipiente, adicione mexendo com uma colher de pau, as maçãs, depois a farinha de trigo, a aveia e a canela.
• Após bem misturado, despeje numa fôrma com um furo no meio untada com manteiga e farinha de trigo, e leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos ou até que a faca saia limpa (utilizar a faca é mais interessante, pois vai até o fundo do bolo podendo assim verificar se todo o bolo está assado).

Calda (opcional):

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até ferver.
• Fure o bolo com um garfo para que a calda penetre.
• Cubra o bolo ainda quente.

Fonte: http://culinariaadventista.wordpress.com