Ingredientes:

• 3 trutas limpas e arranjadas
• 1 limão
• Manteiga
• Azeite
• Sal e pimenta
• Tempero de peixe

Modo de Preparar:

• Num tabuleiro de ir ao forno, dispor as trutas.
• Na barriga de cada truta colocar uma colher (sobremesa) de manteiga, o tempero de peixe, o sal, pimenta e 1/8 de limão.
• Temperar também por fora as trutas com o sal, pimenta e tempero de peixe.
• Colocar nozinhas de manteiga por cima das trutas e um fiozinho de azeite.
• Colocar os restantes gomos de limão à volta das trutas e levar ao forno a 200ºC.
• Servi com batata cozida, e salada de feijão frade.

Fonte: Mãe Sofia – http://receitasnarede.com