Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 2 ovos
• 2 batatas inglesas
• Farinha de trigo (a gosto)
• Óleo para untar a tigela

Modo de Preparar:

• Prepare a carne moída a seu gosto, mas não deixe ficar com muito caldo.
• Descasque as batatas, parta em rodelas não muito grossas,
• Leve ao fogo com sal para cozinhar.
• Bata as 2 claras em neve, coloque a gema e adicione aos poucos a farinha de trigo até pegar consistência.

Montagem:

• Unte a tigela com óleo
• Distribua a carne moída em toda tigela formando uma camada
• Coloque as batatas em cima da carne moída formando uma segunda camada
• Coloque a mistura da gema/clara/trigo em cima da segunda camada
• Leve ao forno em temperatura média até que fique dourada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br