Ingredientes:

• ½ kg de lulas médias limpas (com tentáculos)
• 250 g de camarões pequenos limpos
• 250 g de ricota
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta a gosto
• 250 g de ervilhas frescas
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em pétalas
• 4 tomates picados
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de cúrcuma

Modo de Preparar:

• Numa vasilha coloque os camarões, a ricota, o queijo, o alho, a salsa, o ovo, sal, pimenta e metade das ervilhas.
• Misture tudo e recheie as lulas fechando com palito.
• Reserve os tentáculos.
• Numa panela grande coloque o azeite, as lulas, por cima os tentáculos, a cebola, o tomate e as ervilhas e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.
• Pode virar as lulas.
• Junte a cúrcuma com o vinho e coloque por cima, deixando cozinhar mais 10 minutos.
• Sirva com arroz e salada verde.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br