Ingredientes:

• 400 g de lulas pequenas limpas
• 1 ramo pequeno de salsa
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as lulas com sal e deixe-as a escorrer dentro de uma peneira, para libertarem o máximo de água.
• Leve-as depois a grelhar no grelhador elétrico ou no fogão.
• Enquanto isto prepare o molho “verde”.
• Pique finamente os dentes de alho, junte o azeite e leve ao forno micro-ondas durante 30 segundos apenas a aquecer o azeite.
• Junte a salsa picadinha e misture bem.
• Assim que as lulinhas forem ficando cozinhadas vá colocando no prato de servir e regue com o molho.
• Sirva com batatinhas e legumes cozidos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br