Ingredientes:

• Trutas
• Farinha de trigo
• Sal
• Pimenta
• Salsa
• Óleo

Modo de Preparar:

• Lavar as trutas e enxugar com um pano branco ou papel absorvente.
• Temperar por dentro e por fora com sal e pimenta do reino.
• Passar na farinha de trigo, fritar durante 8 ou 10 minutos, virando de vez em quando.
• Para a fritura, pode ser usado óleo de cozinha comum, mas de preferência óleo de amendoim, que não altera o sabor da truta.
• Secar as trutas em papel absorvente e servir acompanhadas de limão e salsa.

Fonte: www.reocities.com