Ingredientes:

• 1 filet de salmão de 600 g a 1 quilo
• Sal grosso

Modo de Preparar:

• Salmão é um peixe que originalmente já tem um sabor marcante.
• Por isso, para levá-lo à grelha e conservar todo seu paladar, tempere o filet apenas com sal grosso.
• Com a grelha bem quente, deixe-o assar por dez a quinze minutos, a uma distância de 50 centímetros da brasa.
• Para acompanhar, duas sugestões: maionese com pimenta preta ou maionese com pedaços de maracujá.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br