Ingredientes:

• 1 kg de frango moído
• 300 g de vagem picada miúda e cozida
• 400 g de batata doce cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 tablete de caldo de legumes
• Salada de rúcula
• Algumas folhas de rúcula
• 200 g de mussarela de búfala
• 200 g de tomate cereja
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de aceto balsâmico (vinagre)

Modo de Preparar:

• Misturar os todos os ingredientes.
• Em uma fôrma redonda para hambúrguer, coloque um pouco de água no fundo do recipiente e cubra com papel filme.
• Coloque a massa para o hambúrguer, feche o papel filme e leve na geladeira por 2 horas. Unte uma assadeira com azeite e reserve.
• Retire a fôrma da geladeira, unte o hambúrguer com azeite e coloque na assadeira.
• Leve para assar por 30 minutos.

Dica: para não ficar com aquela aparência branca, em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe o hambúrguer dourar. Monte o prato com uma salada de rúcula.

Fonte: http://www.band.com.br/diadia