Ingredientes:

Frango:

• 500 g de filé de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
•  3 colheres (sopa) de margarina

Molho:

• 1 cebola pequena ralada
• 1 cenoura grande ralada
• ½ xícara (chá) de maionese
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e pimenta e reserve.
• Em uma frigideira média, doure os filés na margarina dos dois lados, mas reserve 1 colher (sopa) de margarina para o molho.
• Reserve.
• Para o molho, refogue a cebola na margarina reservada, junte a cenoura e deixe amolecer.
• Acrescente a maionese, aqueça, retire do fogo e bata no liquidificador.
• Depois acerte o sal e sirva com o frango que ficou reservado.

Fonte: Bianca Iaconelli – http://revistashape.uol.com.br