Ingredientes:

• 100 g de ricota
• Quanto baste de azeite extravirgem
• Quanto baste de pimenta dedo de moça sem sementes
• 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
• 2 dentes de alho
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de agrião
• 4 fatias de pão italiano filão amanhecido

Modo de Preparar:

• Frite as fatias de pão no azeite. Reserve.
• Na mesma panela ou frigideira, adicione um pouquinho mais de azeite, doure o alho e refogue o tomate.
• Numa travessa junte o tomate, a ricota, a pimenta o sal.
• Coloque a mistura sobre as fatias de pão e decore com folhas de agrião.

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com