Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de frango em pedaços
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 unidades de cubos de caldo de galinha
• 4 xícaras de água fervente
• 10 folhas de couve rasgadas em pedaços grandes
• 1 xícara de farinha de milho amarela

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, aqueça azeite em fogo alto e doure o frango por cerca de 20 minutos.
• Adicione o extrato de tomate e refogue por mais 5 minutos.
• Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente e despeje na panela.
• Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até ficar macio.
• Junte as folhas de couve e cozinhe por mais 5 minutos.
• Retire a panela do fogo e adicione a farinha, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
• Adicione cheiro verde.

Fonte: http://www.receitaculo.com