Ingredientes:

• 4 ovos
• Sal na quantidade que preferir
• 100 g de queijo gorgonzola esfarelado
• 2 colheres (chá) de salsa
• ½ cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Bata os ovos na batedeira e tempere com sal
• Acrescente o queijo, a salsa e a cebola.
• Derreta a margarina em uma frigideira e despeje a mistura batida
• Frite até dourar dos dois lados e sirva quentes

Dica: se você quiser dar um toque mais sofisticado, enrole a omelete com uma fatia de queijo e amarre com um galhinho verde.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br