Ingredientes:

• 4 gemas;
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro;
• 200 ml de leite;
• 1 ½ colheres (sopa) de chocolate em pó meio amargo;
• 30 ml de licor Amaretto;
• 50 g de biscoitos Amaretti picados;
• Açúcar para caramelar a fôrma.

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com o açúcar e reserve.
• Em outra vasilha, bata o leite com o chocolate.
• Adicione a misture de gemas e açúcar e, por fim, os biscoitos e o licor.
• Caramelize uma fôrma, despeja a massa e leve ao forno em banho-maria, a 180°C, por 1 hora e 10 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.

Fonte: Luciano Boseggia – Tutto Italiano – http://revistacasaejardim.globo.com