Ingredientes:
Panquecas:
- 2 ovos
- 80 g de leite
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 40 g de polenta
- 30 g de farinha
- 1/2 colher (chá) de fermento
Linguiça com mel:
- 150 de mini linguiça em rodelas
- 1 cebola laminada
- 4 colheres de mel
- Azeite
Modo de Preparar:
Panquecas:
- Bater todos os ingredientes da massa em um bowl.
- Em uma frigideira esquentar azeite e com a colher ir colocando pequenas porções da polenta para fritar.
- Virar para fritar dos dois lados.
- Retirar do azeite e deixar secar no papel toalha.
- Reservar
Linguiça com mel:
- Em uma assadeira colocar as rodelas de linguiça, a cebola laminada, o azeite e o mel.
- Levar ao forno médio por 15 minutos.
- Montar as panquecas como base e por cima uma rodela de linguiça.
- Decorar com folhas de manjericão.
Fonte: http://chefadipeneto.blogspot.com
