Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo gravatinha
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 3 dentes de alho em fatias
• 5 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 6 filés de anchova picados
• 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
• Sal e queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande com água fervente, cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.
• Enquanto isso aqueça o azeite e doure o alho.
• Junte os tomates picados, as anchovas e cozinhe por cinco minutos.
• A seguir, acrescente as azeitonas, mexa e retire do fogo.
• Ponha o manjericão, acerte o sal e misture bem.
• Escorra a massa e sirva com o molho quente e o queijo ralado.

Dica: se preferir acentuar o sabor da anchova use salsinha picada no lugar do manjericão.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br