Ingredientes:

• 12 batatas bolinhas
• 100 g de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
• ½ pacote de farinha de rosca
• 1 ovo ligeiramente batido
• Óleo para fritura

Modo de Preparar:

• Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
• Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.
• Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca.
• Fritar em óleo quente até que dourem.
• Deixar escorrer sobre papel absorvente.
• Servir como aperitivo.

Dica: sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br