Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de fermento
• 4 bananas prata picadas
• 1 pires de castanha-do-Pará

Modo de Preparar:

• Bata os ovos na mão e, em seguida, acrescentar o açúcar, o óleo, a farinha, a canela, a banana picada e as castanhas.
• Misture bem os ingredientes, pois a massa deve ficar com uma consistência bem pesada.
• Depois, adicione o bicarbonato, o fermento e misture delicadamente.
• Leve ao forno médio em fôrma untada e polvilhada com açúcar e canela e deixe assando por aproximadamente 50 minutos.
• Agora, é só servir.

Fonte: http://receitas.folha.com.br