Ingredientes:

• 1 frango grande
• 100 g de presunto cru
• 1 cebola
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 latas de ervilhas escorridas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga.
• Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta.
• Dourar e acrescentar o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente.
• Deixar cozinhar até ficar macio.
• Desossar.
• Colocar a carne no molho, acrescentando as ervilhas.
• Ferver por 10 minutos e servir salpicado com salsinha.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br