Ingredientes:

• 1 kg de camarões descascados
• 1 dúzia de ostras
• 150 g de cogumelos (facultativo)
• Batatas grandes q.b.
• Molho Bechamel
• Gemas de Ovos

Modo de Preparar:

• Lavam-se e descascam-se as batatas.
• Assam-se no forno.
• Estando assadas, corta-se um calote e, com uma colher ou a ponta do raspador, tira-se com cuidado a polpa de dentro.
• Faz-se um recheio com camarões grandes descascados, ostras partidas aos bocados e cogumelos, tudo envolvido em molho bechamel com gemas de ovos.
• Enchem-se as batatas, cobrem-se com o calote cortado, aquecem-se e servem-se.

Fonte: http://sol.sapo.pt/blogs/culinaria – Portugal