Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe
- Suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino
- Tempere o peixe e deixe tomar gosto por alguns minutos.
- 200 g de camarão cozido picado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Misture os dois tipos de farinha.
- Passe os filés de peixe por essa mistura e depois pelo ovo batido.
- Frite em óleo quente.
- Escorra em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Enquanto isso misture o camarão com a maionese e leve à geladeira.
- Arrume os filés num prato e coloque um pouco de maionese de camarão sobre cada um.
- Se quiser, sirva a maionese à parte.
Fonte: Receitas da Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br
