Ingredientes:

• 1 maço de brócolis cru picado
• 1 pimentão vermelho
• 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará granulada
• ½ xícara de cebola picada
• Tempere com esta maionese.
• Maionese de castanha-do-pará
• ½ xícara de água fervendo
• 6 a 8 castanhas-do-pará
• 1 batata cozida
• 2 colheres de cebola picada
• 2 colheres de óleo de castanha-do-pará
• 2 colheres de suco de limão
• 1 colherinha de alecrim
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Junte os ingredientes e bata no liquidificador.

Fonte: http://www.ckagricola.com – Portugal