Ingredientes:

• 4 ovos
• 200 g de farinha
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• Manteiga q.b.
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 100 g de manteiga
• 100 g de caviar cor de laranja
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 400 ml de natas líquidas

Modo de Preparar:

• Prepare 8 crepes segundo o processo tradicional.
• Depois de prontos barre-os com manteiga amolecida, à qual já adicionou 2 ou 3 colheres de sumo de limão e salsa picada.
• Dobre-os e leve-os ao forno durante aproximadamente 3 minutos.
• Retire os crepes e recheie-os com o caviar.
• Coloque-os num prato e decore com gomos de limão.
• Regue com natas e sirva.

Fonte: http://www.maisreceitas.com – Portugal