Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar:
- Peneire a farinha, bicarbonato e fermento e reserve.
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e depois transfira a massa para uma tigela e aos poucos vá adicionando a mistura de farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.
- Você pode levar para assar em uma assadeira retangular ou numa fôrma de bolo inglês.
A cobertura de ganache:
- Aqueça uma lata de creme de leite e juntei raspas de chocolate, misture tudo e cubra o bolo!
- Decore com um pouco de raspas de chocolate.
Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br
