Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatad0
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de margarina light
• 120 g de chocolate dietético em barra
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata o leite em pó, a água, o amido de milho e a margarina.
• Despeje essa mistura numa panela e junte ao chocolate picado e ao leite.
• Leve ao fogo e mexa até aparecer o fundo da panela.
• Retire do fogo, acrescente o adoçante, despeje essa mistura em um prato untado e leve à geladeira para esfriar.
• Depois de gelado, enrole e passe pelo coco ralado.
• Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br