Ingredientes:

•  1 peito de frango
• 2 colheres de maionese
• 1 vidro de azeitonas verdes sem caroço
• Purê de mandioquinha
• Sal, alho, azeite, salsa

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal e ponha para grelhar
• Bata a azeitona no liquidificador e junte a maionese e misture bem
• Amasse a mandioquinha no garfo e junte ao alho amassado e salsa picada
• Faça uma base com o purê, ponha o frango e cubra com o molho de maionese
• Regue azeite e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br