Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados
• 1 pé de salsão em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 cebolas picadas
• 3 maçãs picadas
• Quanto baste de uva passa branca sem caroço
• Quanto baste de salsinha picada
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de maionese
• Quanto baste de batata palha
• 2 cenouras raladas grossas

Modo de Preparar:

• Tempere o frango a gosto.
• Cozinhe e desfie.
• Misture todos os ingredientes menos a batata palha.
• Deixar na geladeira até a hora de servir.
• Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br