Ingredientes:

• 500 g de açúcar
• 125 g de amêndoas
• 125 g de arroz cozido
• 12 gemas
• Raspas de limão

Modo de Preparar:

• Leve o açúcar ao fogo com um copo de água e deixe ferver durante 2 minutos.
• Retire do fogo e junte as amêndoas picadas; o arroz escorrido, as gemas e mexa.
• Leve novamente ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não queimar.
• Sirva em taças ou numa travessa.

Fonte: http://www.presentedenatal.com.br