Ingredientes:

• 200 g de bacalhau deixado de molho na água de véspera
• 2 tomates grandes cortados em quartos
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 colher (café) de manteiga
• 4 rodelas de limão
• Pimenta, páprica e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Dê uma fervura no bacalhau, escorra e corte em 4 pedaços.
• Coloque a manteiga numa panela e refogue a cebola.
• Junte o bacalhau e tempere com pimenta e páprica.
• Prove, e se o bacalhau estiver completamente sem sal, junte um pouco.
• Transfira para um pirex.
• Leve ao forno quente durante uns 20 minutos, rodeado pelos tomates.
• Sirva bem quente, enfeitado com rodelas de limão.

Fonte: http://gnt.globo.com