Ingredientes:
- 10 shiitakes
- 100 g de Cream Cheese
- 30 g de pistache triturado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Quanto baste de sal
- 10 g de salsicha picada
- 10 g de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de sementes de papoula
- Quanto baste de pimentão vermelho em palitos
Modo de Preparar:
- Cortar o cabinho do shiitake modelando uma boa base para o seu equilíbrio no prato, e reservar.
- Num recipiente juntar o cream cheese, o pistache, o sal, o azeite, as ervas e misturar tudo muito bem.
- Rechear a superfície de cada shiitake, salpicar com a semente de papoula e levar ao forno já aquecido por quinze minutos.
- Retirar e decorar com os palitinhos de pimentão vermelho
- Servir quente ou frio.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
