Ingredientes:

• 150 ml de leite
• 150 ml de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Na panela, leve o leite e a mostarda ao fogo baixo, mexendo até dissolver a mostarda.
• Aproveite para acrescentar uma pitada de sal e o quanto desejar (dentro dos limites do bom senso) de pimenta do reino.
• Assim que começar a ferver (as bolinhas começam a aparecer junto às paredes da panela, mas o centro ainda não está fervendo), adicione o creme de leite e misture bem.
• Prove o molho: se quiser adicionar sal ou pimenta, a hora é agora, mas retire a panela da chama, tempere, mexa, prove e volte ao fogo.
• O molho não deve ferver para não talhar o creme de leite.
• Despeje-o numa molheira e sirva como acompanhamento de carnes.

Fonte: http://diadefolga.com