Macarrão Gratinado com Atum

Ingredientes:

  • 500 g de fettucine
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates picados
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 2 latas de atum
  • 2 xícaras de maionese
  • 3,5 xícaras de leite
  • 2 sachês de caldo de legumes
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o fettucine em água com sal
  • Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, adicione os tomates e o atum, em seguida adicione o vinho e mexa
  • Misture a maionese, o leite e o caldo de legumes, separadamente, e incorpore ao molho
  • Ajuste os temperos, com sal e pimenta
  • Assim que começar a levantar fervura retirar do fogo e adicionar a cebolinha e a salsinha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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