Salada de Folhas Verdes e Uva com Molho de Salsão

Ingredientes:

  • 1 pé pequeno de alface americana,
  • 1 maço pequeno de agrião,
  • 1 xícara (chá) de uva Itália.

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de salsão,
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha,
  • Suco de 2 limões,
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Lave bem as folhas de alface, o agrião e as uvas.
  • Rasgue as folhas de alface e arrume-as em uma saladeira.
  • Corte o agrião em talos e disponha-os sobre as folhas de alface.
  • Em cima, espalhe as uvas.

Molho:

  • Pique o salsão e a cebolinha.
  • Misture com o suco de limão e o azeite.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do molho; peneire e acerte o sal.
  • Regue a salada com ele.

Fonte: http://www.culinaria.noradar.com

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