Ingredientes:

• 1 marreco de até 2 kg
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 250 g de ameixas pretas
• 4 maçãs verdes
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Limpe o marreco e salgue a gosto.
• Corte as maçãs em forma de gomos grossos, junte as ameixas lavadas e recheie o marreco com esta mistura.
• Costure o marreco com linha grossa, com pontos bem juntos uns dos outros, para o recheio não sair. Doure a manteiga e coloque no marreco, tempere com sal.
• Leve ao forno, assando lentamente, e regando de vez em quando com o próprio molho.

Fonte: http://www.portaldacozinha.com.br