Ingredientes:

• 1,2 kg de acém
• 1 garrafa ou 2 long neck de Malzbier (cerveja preta doce)
• 700 g de extrato de tomate (2 latas)
• 2 pacotes de creme ou sopa de cebola
• Palmito em fatias ou champignon

Modo de Preparar:

• Corte o acém em cubos (de modo a não precisar de faca para comer).
• Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola.
• Adicione e misture o extrato de tomate.
• Adicione a Malzbier e também misture tudo.
• Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo.
• Marque 20 minutos após iniciar a pressão e está pronto.
• Abra a panela e adicione o palmito ou o champignon.
• Coloque arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com