Pizza Frita 02

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo especial
  • 60 g de fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) pinga
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 copos (250 ml) de água morna

Modo de Preparar:

  • Dissolver o fermento com metade da água, deixar por 5 minutos descansando, juntar a farinha, o sal, o açúcar, o óleo, a pinga e o restante da água, sovar até soltar das mãos
  • Deixar crescer mais ou menos 30 minutos
  • Fazer as em pequenas bolas, deixar crescer novamente, abrir com o rolo, pré-colocar para fritar dos dois lados
  • Colocar molho e cobertura normais, colocar para fritar em frigideira, melhor se for antiaderente

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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