Ingredientes:

• 200 g de batatas lavadas
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1/2 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino e orégano a gosto
• 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas e corte em cubinhos médios
• Coloque em uma panela com água fervendo junto com o sal
• Deixe cozinhar até ficar bem macia, mas firme
• Enquanto a batata cozinha, em uma tigela bata com um garfo a maionese junto com o orégano, a azeitona picada, a pimenta do reino e o azeite de oliva
• Escorra bem a batata e misture, sem bater, ainda quente com a maionese

Fonte: http://www.tagostoso.com