Ingredientes:

• 500 g de batatas descascadas e raladas no ralo grosso
• 1 1/3 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola média bem picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
• Margarina para untar
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de Preparar:

• Misturar numa panela as batatas raladas, o leite, a cebola picada e os alhos.
• Temperar com o sal e a pimenta a gosto.
• Levar ao fogo e deixe ferver por 2 minutos.
• Retirar do fogo e misture a salsa picadinha.
• Em um refratário untado com margarina coloque a mistura e salpique o queijo prato ralado.
• Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fiquem macias.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com