Ingredientes:

• 1 copo médio de leite soja ou de vaca
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 cenoura cozida
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 colher (café) de sal marinho

Modo de Preparar:

• Misture a maionese ao leite frio e cozinhe em fogo lento, com sal, até engrossar.
• Depois bata num liquidificador com o óleo, o sumo de limão, a cebola, a azeitona e a cenoura.
• Conserve na geladeira.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br