Ingredientes:

• 1/2 kg de milharina
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 cebolas grandes
• 1 copo (americano) de óleo
• 2 colheres (sopa) de creme de leite ou nata
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de maizena
• Sal a gosto
• ½ kg de mussarela (pedaço inteiro)
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Umedeça a farinha com o leite morno e reserve.
• No liquidificador bata os ovos o óleo a cebola o queijo ralado o creme de leite o sal e 100 g de mussarela, bata bem.
• Acrescente sobre a massa e misture bem, o fermento em pó e a maizena mexa mais uma vez, se a massa ficar dura acrescente um pouco mais de leite.
• Coloque a massa em uma fôrma untada, corte o restante do queijo, em quadrados e distribua sobre a massa afundando levemente, asse em forno moderado por 30 ou 35 minutos.

Fonte: http://www.weblaranja.com