Molho Pesto com Castanha

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju picadas
  • 1 dente pequeno de alho, cortado em 4
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco
  • ¼ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1/3 xícara (chá) de azeite ou óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, tampe-o e bata em velocidade média até obter um purê.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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