Ingredientes:

• 2 l de água
• 500 g de lentilha
• 50 g de bacon picado
• 6 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates descascados picados
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

• Deixe a lentilha de molho em água por aproximadamente 8 horas.
• Frite o bacon, acrescente o alho, a cebola e refogue até dourar ligeiramente.
• Junte os tomates, a pimenta do reino e o cominho.
• Adicione a água e deixe ferver.
• Escorra a lentilha e junte ao refogado.
• Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos ou até a lentilha ficar macia.
• Tempere com o sal e sirva ainda quente

Fonte: Foodlook – http://guiadacozinha.uol.com.br