Ingredientes:

Primeiro passo:

• 1 coco natural ralado com pele
• 1 prato fundo de açúcar
• 5 ovos

Segundo passo:

• ½ litro de leite
• ½ xícara de açúcar
• 2 colheres de maizena

Chantilly:

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparar:

Primeiro passo:

• Numa panela coloque o coco e o açúcar até dourar.
• A parte, bata 5 claras em neve e junte a panela em fogo baixo.
• Coloque o conteúdo num pirex untado com margarina ou óleo e leve ao forno para dourar.

Segundo passo:

• Misture as gemas, o leite, o açúcar e a maizena dissolvida no leite, levar ao fogo brando e mexendo com colher de pau até dar ponto de creme.
• Para finalizar retire do forno o primeiro passo e acrescente o segundo passo sobre.
• Leve para gelar rapidamente para pegar consistência.
• Enquanto isso faça um chantilly com creme de leite batido no açúcar e acrescente sobre os anteriores.
• Leve para gelar e está pronto para ser degustado.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br